خانه فیروزه ای

طرز تهیه ی بامیه ی خانگی

b1-3-575x270

بامیه آرد ۱ لیوان  .  آب ۱ لیوان  .  تخم مرغ ۲ عدد  و نیم.   کره ۵۰ گرم  .  وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری شربت بامیه شکر ۲ لیوان . آب دو سوم  لیوان . گلاب ۱/۲ لیوان . زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری . آبلیمو ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه ی شربت بامیه : آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران ، ...

Read More »

طرز تهیه ی کوکوی مرغ

kookoo-morgh-02

مواد لازم: ران و سینه ی مرغ: ۱عدد هویج ریز رنده شده: ۳عدد خرد شده سیب زمینی نگینی سرخ شده: ۴عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز خلال ریز: ۲عدد تخم مرغ: ۶عدد نمک به میزان لازم بکینگ پود: یک قاشق مرباخوری خلال پسته، خلال بادام، زرشک، زعفران، خیارشور و گوجه فرنگی برای تزئین. طرز تهیه: ابتدا سینه ی مرغ خرد ...

Read More »

آموزش تهیه ی حلوای نثار

20160414_114150

مواد لازم جهت تهیه ی حلوای نثار برای ۲۴ نفر. آرد سفید ۳۰۰گرم- ۲لیوان نثار(پودر قند) ۲۵۰گرم – ۱٫۵لیوان روغن جامد ۱۵۰گرم گلاب ۱/۲ لیوان حل و زنجبیل، کاکائو و زعفران به مقدار لازم طرز تهيه : ابتدا آرد سفید را الک کرده با حرارت ملایم ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در ماهیتابه تفت می دهیم. دوباره آرد را الک می ...

Read More »

طرز تهیه چاشنی طبیعی

Untitled-1

جایگزین سس‌های مضر بازار ۱ قاشق غذاخوری کاملاً پُر نشاسته نسائیدۀ گندم محلی را در نصف لیوان آب سرد؛ کمی بیشتر؛ کاملاً حل کرده، در یک قابلمه کوچک ریخته و روی شعله مرتباً هم می زنیم تا یک دست و غلیظ شود. یک قاشق مربا خوری عسل به آن افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم تا نشاسته کاملاً ...

Read More »

طرز تهيه خاگينه قالبي

photo_2016-01-09_22-32-09

اين خاگينه در تاريخ  ۹۴/۱۰/۱۷ توسط خانم تقي زاده آموزش داده شد. مواد لازم برا ي تهيه خاگينه: تخم مرغ :  ۳عدد ماست : ۴ ق غ بكينگ پودر : ۲ق م آرد : ۴ ق غ  پر وانیل :  کمی مواد لازم براي تهيه شربت : شكر : ۱/۵ پیمانه آب : سه چهارم پیمانه گلاب : یک چهارم ...

Read More »

آموزش کیک مرغ

20151224_111742

مواد لازم: نان تست ۱ بسته  .  سینه مرغ پخته شده و خرد شده ۱ عدد  .  سیب زمینی خرد شده و سرخ شده  ۲ عدد  .  سس مایونز ۱ لیوان ماست خامه ای ۱/۲ لیوان  .   گردو خرد شده ۱ لیوان  .  جعفری خرد شده و شوید  ۱ لیوان .  خیار شور ریز خرد شده ۱/۲ لیوان  .  نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه :  ابتدا دو قاشق سس مایونز ...

Read More »

لیمو و ایده های خانه داری

clean-shower-faucets-with-lemon

خواص لیمو بر کسی پوشیده نیست، اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که لیمو چگونه می تواند شما را یک خانم خانه دار حرفه ای جلوه دهد؟ جلوگیری از سیاه شدن رنگ سیب ها برای درست کردن سالاد میوه اگر قصد دارید سالاد میوه درست کنید و نگران سیاه شدن رنگ سیب های تان هستید، لیمو این ...

Read More »

نحوه تمیز کردن و نگهداری از اجاق گاز

clean

خراش افتادن روی وسائل و تجهیزات آشپزخانه یکی از مشکلاتی است که خانم های خانه دار با آن رو به رو هستند. این خراش ها می تواند دلایل مختلفی از جمله، کشیدن شدن ظروف پخت و پز هنگام درست کردن غذا به روی سطح شیشه ای گاز باشد. در این مطلب می خواهیم برخی از راه هایی که به وسیله ...

Read More »

ایده هایی برای تزیین خرما

fmk9w3p034kgcclr1qzb

اگر امروز یک عالمه خرما دادن دستتون، که بروید و برای امشب و فردا اینها رو بچینید و شما هم دارین به یک ایده متفاوت برای این خوشگل سازی فکر میکنید، ادامه مطلب رو بخونید. فقط قبلش حساب کنید چقدر وقت دارید و بعدش یکی از گزینه ها رو انتخاب کنید. یادتون باشه یک آدم خلاق همیشه در هر شرایطی ...

Read More »

طرز تهیه ی شیرینی گوش فیلی(نوعی خاگینه)

در این آموزش طرز تهیه ی شیرینی گوش فیلی(نوعی خاگینه) برای شما دوستان عزیز توضیح داده شده است که در تاریخ ۵/۶/۹۴ در جلسه ی هفتگی به صورت زنده توسط خانم اللهیاری آموزش داده شد. مواد لازم: تخم مرغ دو عدد شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع دو قاشق سوپ خوری شکر سه لیوان گلاب ۱/۲ پیمانه پکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری وانیل ...

Read More »